4月14日晚，海口骑楼老街博爱北路一带，街面上人来人往。沿着青石板路往里走，德州扒鸡、东阿阿胶、崔字牌香油、云门酱酒、淄博精工等9家山东老字号企业一字排开，在这条老街上支了摊。

  在云门酱酒的摊位前，负责人正和几位路人聊起“北派酱香”。他说，来到海口后，最直观的感受是南北酒文化存在一定差别。“海南人也喝酱香酒，而且不少人能接受高度酒，但在我们北方老家，三四十度的酒同样有市场。”他说。

  针对这种差异，企业在产品上做了一些调整。这次带到现场的四五款酒，既有售价1280元的主打产品，也有两百元出头的入门款。记者在现场探访期间，不时有游客上前试饮、询价，有人简单交流几句，也有人细问口感和价格区间。

  负责人表示，这次来海口，更重要的目标是招商。目前已经和两家本地渠道商达成初步合作意向。在他看来，骑楼老街的人流量提供了一个观察窗口。“在潍坊，一款单品一年能卖到4个亿，但到了南方，消费者怎么接受、接受到什么程度，都需要一点点看。”他说。

  不远处，淄博精工带来的博山琉璃摊位前，不断有人停下来。手串、香水瓶、小花瓶整齐摆放，在路灯下反射出细碎的光。

  摊主一边整理货架一边介绍，这类小件产品在海外市场一直有销量。“我们的香插、香水瓶，在国外卖得挺好。”她说。这次带来的产品价格从几十元到数百元不等，主打轻巧、好看，也方便游客随手带走。现场能够正常的看到，有年轻人围在摊位前慢慢挑选。

  她还提到，企业已经和骑楼老街里的一家店铺达成合作，后续会把琉璃产品常态化放在当地销售。“不是只来做几天活动，后面会持续供货。”她说。

  在崔字牌香油的展位，话题围绕饮食上的习惯展开。摊主直言，南方消费者日常用香油的频率不高，更习惯使用调和油，“有时候也不太容易分辨香油的品质”。不过，几天摆摊下来，也有新的发现。与普通消费者相比，反而是本地餐饮商家对他们的产品更感兴趣，已有人主动上门沟通合作细节。

  为了适应不一样场景，他们这次带来了多种规格包装产品，方便试用和流通。展位上还摆着印有日文、韩文、英文的宣传单页。摊主说，企业早在20世纪80年代就曾出口海外，如今重新拿出来，希望在海口这样的旅游消费城市，再试一试新的市场空间。

  沿着摊位一路走过去，德州扒鸡、青州隆盛糕点、素六和、黄元御、泰山桃木王等品牌各自铺开。泰山桃木王的小葫芦被不少人拿在手里反复端详、把玩；东阿阿胶的展位前，也陆续有人停下询问产品和用法。当晚，东阿阿胶等品牌还与骑楼方面完成签约。

  夜色渐深，老街的灯光亮起。跨越两千多公里来到海口的这些山东老字号，就这样把摊位摆进了景区，靠一件件商品、一次次交流，慢慢和本地市场建立联系。

  在这个南方街区里，他们一边卖货，也一边判断，这里的消费者愿不愿意买、愿意买什么、能接受什么价位。这些最直接的反馈，成为他们此行更看重的部分。

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